Visite a Catedral, a Piazza Grande e o Sino da Torre Ghirlandino. Prove frios produzidos localmente, vinho Lambrusco, tortellini, tigelle e sorvete com balsâmico.

Inclui:

• Visita guiada ao centro antigo da cidade de Modena, incluindo o patrimônio da Unesco (Catedral, Piazza Grande, prefeitura, torre Ghirlandina. A construção da Catedral de Modena, o Duomo, começou em 1099. Obra-prima do românico europeu, foi consagrada pelo Papa Lúcio III em 1184.
• Visita ao histórico mercado coberto Albinelli de Modena com almoço ambulante de comida de rua, incluindo:
  • Visita a uma histórica loja de massas artesanais, com degustação de “tortellino take away” acompanhado de uma taça de Lambrusco
  • Degustação da tradicional “tigela” (pão pequeno e achatado com diferentes tipos de recheio)
  • Degustação de gelato com balsâmico tradicional de Modena como cobertura!

A região de Emilia-Romagna tem o maior número de produtos com denominação de origem protegida (DOP) e indicação geográfica protegida (IGP) de toda a Itália, alguns dos quais você terá a oportunidade de provar.

 Descubra o orgulho da nossa região através de passeios pelas produções locais DOP (Denominação de Origem Protegida), incluindo o mundialmente famoso Vinagre Balsâmico Tradicional de Modena, queijo Parmigiano Reggiano, vinho Lambrusco e Prosciutto di Modena. 

Aprimore suas habilidades culinárias com aulas práticas, aprendendo a preparar pratos italianos clássicos com os próprios mestres.

Passeie pelos movimentados mercados de alimentos para provar e comprar produtos locais frescos e iguarias italianas icônicas. 

Cada experiência em Modena é uma oportunidade para apreciar os sabores autênticos da Itália e levar para casa um pedaço da nossa herança culinária.

Nessa experiência você vai preparar o seu almoço ou jantar com um chef local, que irá comprar os ingredientes da receita com você no histórico mercado de Modena, o Albinelli, bem no centro histórico da cidade.

Inclui:

• Passeio com o chef no mercado histórico Albinelli para comprar os ingredientes necessários para a sua receita
• Aula de culinária tradicional, com preparo de menu completo
• Almoço ou jantar dos pratos que você fez, incluindo água, uma garrafa de vinho Lambrusco e café

A região de Emilia-Romagna tem o maior número de produtos com denominação de origem protegida (DOP) e indicação geográfica protegida (IGP) de toda a Itália, alguns dos quais você terá a oportunidade de provar.

Descubra o orgulho da nossa região através de passeios pelas produções locais DOP (Denominação de Origem Protegida), incluindo o mundialmente famoso Vinagre Balsâmico Tradicional de Modena, queijo Parmigiano Reggiano, vinho Lambrusco e Prosciutto di Modena.

Cada experiência em Modena é uma oportunidade para apreciar os sabores autênticos da Itália e levar para casa um pedaço da nossa herança culinária.

Nessa experiência, você visitará os locais de produção dos produtos alimentares mais icónicos de Modena e descobrirá como são feitos! Mas não se esqueça de provar e levar alguns para casa!

• Visita guiada privada a uma Queijaria Parmigiano-Reggiano com Degustação Deluxe (todos os diferentes queijos produzidos pela queijaria com acompanhamento de geleias, compotas, mel, pão, vinho Lambrusco, charcutaria)
• Abertura de uma nova forma de queijo Parmigiano Reggiano bem na sua frente com o método tradicional, incluindo a oportunidade de degustá-lo direto do miolo do queijo
• Visita guiada privada a um local de produção de Vinagre Balsâmico Tradicional de Modena DOP (nós os chamamos de “Acetaia”) com degustação completa do produto
• Visita guiada privada a uma vinícola Lambrusco com degustação de 5 copos acompanhados de alguns produtos alimentares locais

Este passeio irá levá-lo à descoberta de um dos produtos de excelência da Toscana, diretamente numa queijaria. Aqui você conhecerá os artesãos dos sabores, entenderá as diferenças entre os vários tipos de Pecorino e finalmente aprenderá a saboreá-lo: do fresco ao maturado, do semi-temperado, ao picante.

Inclui:

• Visita guiada (italiano ou inglês) propriedade produtora de queijo de cabra e ovelha. Desde a criação dos animais até a produção do queijo
• Degustação de Tábua de queijos com váriostipo de queijos
• Almoço composto de 4 pratos: antepasto, primeiro prato, segundo prato de carne e sobremesa, água, vinho da casa e café especificado

Este passeio irá levá-lo à descoberta de um dos produtos de excelência da Toscana, diretamente numa queijaria. Aqui você conhecerá os artesãos dos sabores, entenderá as diferenças entre os vários tipos de Pecorino e finalmente aprenderá a saboreá-lo: do fresco ao maturado, do semi-temperado, ao picante.

Inclui:

• Visita guiada (italiano ou inglês) propriedade produtora de queijo de cabra e ovelha. Desde a criação dos animais até a produção do queijo
• Degustação de Tábua de queijos com vários tipo de queijos
• Almoço composto de 4 pratos: antepasto, primeiro prato, segundo prato de carne e sobremesa, água, vinho da casa e café especificado

Nessa experiência você vai aprender um pouco sobrea civilização etrusca e reproduzir alguns dos pratos mais saborosos da sua culinária, numa reconstituição histórica repleta de mitos, lendas, símbolos e encantos.

Menu: segundo a sazonalidade dos ingredientes, vocês prepararão dois aperitivos, pão etrusco, massa fresca, molho e sobremesa. Logo após, o almoço ou jantar será servido ao ar livre, em uma deliciosa varanda com uma das vistas mais lindas para Florença.

O tour acontece no bairro Trastevere, um dos mais charmosos de Roma, com ruelas históricas, repletas de curiosidades e muitas lendas.

Com uma guia especialista em vinhos, cervejas e gastronomia, você conhecerá o fabuloso universo de degustações e harmonizações das especialidades romanas, visitando os lugares onde os romanos frequentam, provando os mais variados sabores, entre queijos, embutidos, street food, pizza, pasta, vinhos e claro, um delicioso gelato ao final!